Découvrez les secrets de fabrication et les savoir-faire de traditions ancestrales lors d’escales gourmandes sur une journée :
Nous organisons pour vous des sessions de transmission de savoir-faire en Gastronomie et Vins et Oenologie dans des lieux exceptionnels.

• Gastronomie et Vins : session d’une journée avec déjeuner de gourmet et vins compris
* Confectionnez vous-même votre Foie Gras entier de canard au Château et dégustez les grands crus qui les accompagnent
* Préparez vos verrines de confits de canards au Château et accommoder les meilleurs vins rouges
* Initiez-vous à la cuisine du Sud et déguster les meilleures huiles d'olives et vins de Provence
* Ramassez la Truffe noire de Provence, apprenez à la cuisiner et déguster les meilleurs crus des Coteaux d’Aix

• Œnologie : session d’initiation et de perfectionnement d’une journée avec déjeuner gastronomique et vins compris
• Les grands Vins des Coteaux d’Aix
• Les grands Vins des Côtes de Provence Sainte Victoire
• L’art du Rosé de Provence
• Passeport Grands Crus : les Vins d’exception
Le concept :
- La découverte du terroir : cépages, terrain, exposition, culture
- Les hommes et leur savoir-faire : Vendanges, Vinification, Elevage. . .
- Les vins : les principes de l’œnologie, dégustation à la propriété avec les propriétaires récoltants
Notre programme change en fonction des saisons.
Consultez notre site Internet : www.frenchparadoxagency.com