Cours de dégustation

L'école de dégustation s'adresse aux personnes qui veulent s'initier aux secrets du vin et qui désirent être guidées.

Cette introduction à la connaissance du vin est en trois étapes de 3 heures chacune.

S'adressant à tout le monde (18 ans minimum) ; ces trois leçons sont données le premier,
deuxième et troisième mercredi de chaque mois de 20h à 23h dans la boutique de La Cave d'Yves.

L'école est fermée en juillet, août et décembre.

La première leçon :

Présentation des principaux cépages et de leurs caractéristiques.
Interprétation du nez et du palais (avec exemples d'arômes).
Dégustation à l'appui (7 vins).

La deuxième leçon :

Présentation schématique du système des appellations françaises.
Dégustation à l'appui (6 vins).

La troisième leçon :

L'association des goûts.
Les mets et les vins. Pourquoi et pourquoi pas.
Dégustation à l'appui. (7 vins + dégustation de canapés) Il est important de savoir que l'on ne devient pas expert après ces trois leçons.
Ceci est seulement une introduction guidée.

Prix net à partir de 165€ TTC au total pour les trois leçons. Le règlement des trois leçons se fait à l'inscription.
Le paiement fait office d'inscription définitive, les places ne seront ni reprises ni échangées à compter de 30 jours avant le départ des cours.

Chaque session est organisée pour un groupe de 9 personnes.

Cette prestation est en langue française, un supplément de 10€ par personne est demandé pour une présentation en langue suédoise.